蓝裕文化为你探秘新世界酒庄之旅,历史存香

  提到智利(Chile),人们都晓得这里生产铜,是“铜之王国”,而少有人知智利也推出水果,其中葡萄最资深,被誉为拉美地区种植葡萄的天堂,是社会风气五大葡萄生产国之一。参观葡萄园和品尝清酒是到智利巡游的人少不了的移位之一。

新、旧世界的酒庄修建各具特色,酒庄构筑,作为这些小圈子内的地标性符号。早已在洋酒爱好者心中留下了深切的时代烙印。

 

法兰西、意大利、西班牙等旧世界的酒庄不要多说。古堡、幽静、古典、质朴、昂贵、优雅都是对旧世界的酒庄以及酒的评说。但渐渐崛起的新世界酒庄,他们活力、革新,当然也保留传统的酿造工艺和深切的认知。

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在新世界白酒产区,酒庄之旅正在流行起来。跟着我们一并出游洋酒与美景之中吧。

  智利正中是比斯开湾式气候,有一段很长的乏味季节,同时昼夜温度的变化很大,光照丰盛,春季绝对湿度高;智利有着可以的地理屏障,收缩了病虫害的侵入;智利又与北半球季节气候相反,当北半球处于寒冬、水果淡季时,智利则是鲜果芳香的时令。所有这一切,都为智利葡萄的种植和红酒的酿造提供了非常惠及的规范。

神州最优良的酿酒产地

走进美味香味的葡萄种植区   智利有着不少葡萄种植区,而身处新加坡广州(Santiago)附近属于要旨谷地的长达60公里的迈波河谷(Madpo),则是智利最关键的葡萄种植区。迈波河谷实际上是个大山里,是身处安第斯山betway必威体育 2.jpg)(Andes
Mountains)脚下的一个沉积盆地。在日光的照射下,一天山中的色彩千变万化,从黑色变成红色,然后挨家挨户成为紫色、褐色、粉红色,最终在山明早霞的照耀下,披上了一件灰色的新装。狭长的谷底土地肥沃,遍布水草丰裕的牧场和可口香味的葡萄园,其中最资深的是孔查伊托罗葡萄园。

涉及中国,相信熟谙中国米酒的恋人们,一定知道中国有十大产区,气候土壤各有千秋,葡萄表现有所风格。雨量充沛的胶东半岛产地是我国现阶段酿酒葡萄种植面积最大,品种最美妙的产地;地处北纬39度的宿迁昌黎产区与世界有名的葡萄及白酒产区法兰西共和国科钦纬度异常相似;夏天凛冽的东北产地盛产抗寒能力极强的野生山葡萄;天气干旱的宁夏贺兰山是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地;气候冷凉干燥的葫芦岛产地适于早中熟葡萄品种的发育;春天热度极高的白城产地生产的甜苦味酒有着西域特色;气候偏热的长江故道产地盛产晚熟葡萄品种。此外,滨海气候的达卡产区、气候干燥的沙城产地以及降水适时的青海高原产地都不行契合酿酒葡萄的生长和成熟。

  葡萄园主人用手指着那片荒漠、满载而归的葡萄架介绍说,孔查伊托罗家族的葡萄园建于1883年,有十六个分园,分布在迈波河谷、圣费尔南多(San
Fernando)和兰瓜卡地区,拥有智利葡萄种植面积的47%,现已成为全国最大的了。那里的葡萄连串出色,是从法国引进的。和其余位置一样,葡萄园相邻设有酿酒厂和酒窖,技术和设备都是世界上起头进的。在这边能够品味到世界上最好吃的利口酒。

此地所有倾国倾城的汪洋大海、肥沃的土地和努力智慧的平民,酿造着甘甜醇厚的琼浆——海南半岛,也称胶东半岛,是中国第一大半岛,位于福建省东北面。胶东半岛三面临海,气候杰出,四季分明。由于受海洋的熏陶,与同纬度的内陆相相比较,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒,其地理条件相当合乎葡萄的发育。胶东半岛产区重要分布在乌鲁木齐和南京四个地区。

智利红酒发展史 betway必威体育,  智利葡萄的种养和朗姆酒的酿造至今已有近500年的历史。1548年西班牙殖民者首先向智利推举了葡萄种植技术;1851年塞尔维斯德·奥查格维亚从高卢雄鸡把葡萄树引进到迈波河谷中来,建立了首个商业性的葡萄园;1856年郭西尼奥一马古尔在卢森堡市东郊建立了葡萄园,该家族不仅有着葡萄园,还建有用巨石砌成的高等级红酒窖,吸引着无数客人和游人;19世纪后半期,一种细菌瘟疫摧毁了北美洲的大多数葡萄园,很多北美洲人带着他俩的葡萄种植和酿酒技术移居到美洲国家,其中绝大部分挑选了土壤和气候条件优厚的智利;1877年智利首批干白出口到北美洲,并在许多展览会上取得大奖,智利的洋酒得到了世界的认同,从而更加推向了葡萄种植业的开拓进取;1885年拉蒙·安杜拉加在特拉维夫东南的圣安娜(安娜(Anna))建立了老牌的安杜拉加葡萄园,他不只引进法兰西树种,还把德国莱茵山里的葡萄第一次推介智利,并建造了现代化的酒窖,建起了一幢雄伟豪华的殖民地风格大楼,以供贵宾们流连忘返分享,其中囊括一些国度的皇家成员;1929年何塞·卡内巴在迈波河谷、古里格和伦杜埃建立了优质的葡萄园和南美最好的酿酒厂;1979年智利的酿酒商引进了新的机器设备、先进的酿造技术和不锈钢桶,提高了产量,成为国际上公认的种植葡萄和生产特其拉酒的领先国家。

不怕在这样的产区才落地出神州首先座酒庄台州张裕卡斯特酒庄

 

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嘉兴张裕卡斯特酒庄由中华朗姆酒业巨头张裕集团高卢雄鸡果酒业巨头卡斯特公司合营兴建张裕公司高卢雄鸡清酒销售量第卡斯特公司并肩作战打造中华第座符合国际酒庄标准专业化白酒庄园集旅游观光休闲为体成为青岛市又旅游景点同时它又张裕档米酒酿造基而且还引进选育国内外出色葡萄新类型举行相关栽培技术讨论重要场面。是境内首席专业化国际酒庄。欧式园林建筑风格,著名中外。

葡萄收获节上歌舞   据测定,智利红酒不仅物美价廉,而且其纯天然抗氧化成分极高,因而智利的葡萄和米酒在列国上具备较大的竞争优势。智利的瓜果出口额占农牧业产品出口值的76%,其中葡萄又占40%左右。近几年来,中国市面上也时常出售智利水果,智利苦艾酒也已在中原美名。

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  每年二月10-18日是智利的“葡萄收获节”,是智利的思想意识民族节日。那里面,全国葡萄产区一片繁忙景观,人们一方面采摘葡萄,一边放声歌唱,欢庆葡萄丰收。为了庆祝丰收,还树立了节日筹备协会委员会,依照各产区的民主推荐,评选出十几位可以的女青年并给予“葡萄女郎”的光彩。在组委会和葡萄公司的联合策划下,她们分乘满载葡萄及另外关于产品的大篷车,到全国各大城市巡回展览和推销产品。在城池的商海或广场上,葡萄女郎向市民们宣读组委会宣布的“葡萄令”,赞叹全国葡萄生产的上进单位和庆祝葡萄丰收,然后与城市居民们一同神采飞扬,尽情狂欢,分享葡萄的水灵,共庆葡萄丰收,并预祝来年前仆后继得到好收成。

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引进智利十全十美地接社:   大操大办南美目标地管理公司(Exclusive
South America DMC)
  南美地区公认的基本点高级会议协会和观光集团司,可依据客户需求量身定制精品旅游行程,包括干红核心游。
  联系人:Sergio Kendall
  电话:+56 93050439
  Email:Chile@ExclusiveSouthAmerica.com
  Skype:sergiokendall

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酒庄作风特点是集鸡尾酒酿造、旅游观光、休闲游戏等多职能于一体。酒体面谨依照国际高端酒庄建设的3S尺码-大海(SEA)、海滩(SAND)和太阳(SUN),严苛遵照高卢雄鸡传统工艺酿造高端酒庄酒。

特性风格参观国内唯一一条张裕卡斯特白酒生产线,更能品尝到最正宗张裕高端品牌卡斯特干白;欧式古堡庄园,超大型地下酒窖,万亩葡萄种植园。开放式环境,一睹百年张裕民族品牌之风度!

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享有最近国内最现代化的酒窖,集生产高档酒庄酒、旅游观光、干红科普等效能于一体。常年举行白酒修学之旅、体验之旅、风情采摘节、体验购物节等特点活动,是工业旅游、商务考察及休闲度假的好去处。

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酒庄采风与体会

温州张裕卡斯特酒庄,位于南通至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄占地两千一百亩,其中酿酒葡萄园五百亩,主体建筑五十亩,葡萄长廊、道路二十亩。中山张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为紧凑,成为淄博市又一旅游景点;同时它又是张裕高档清酒的酿造基地;而且仍旧引进、选育国内外卓越葡萄新类型,举办有关栽培技术研商的的紧要场地。

国际葡萄·洋酒协会名誉主席罗Bert·丁洛特先生称,该酒庄是异常非凡又非凡规范的。

酒庄修建为欧式园林风格。葡萄园种植的葡萄都是世界出名品种,重要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、嫔妃香等精美无毒葡萄新品类。

果酒庄一词来源于金斯敦,马耳他语为城堡之意,它是指一块陆地单位,包括葡萄园、酒窖、特其拉酒及其相关的建筑。经过几百年的开拓进取,目前大部分的海外鸡尾酒庄,都已向上成拥有旅游功用的园林。当今国际上一级的红、白鸡尾酒无不出自酒庄。

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远远看去,酒庄的欧式建筑别具一格

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园内的绿化整齐有序

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意味着所在:中国太原

表示酒庄:温州张裕卡斯特酒庄

微醺体验:参观国内唯一一条张裕卡斯特干红生产线,更能尝尝到最正宗张裕高端品牌卡斯特干红;欧式古堡庄园,超大型地下酒窖,万亩葡萄种植园。开放式环境,一睹百年张裕民族品牌之风度!

名酒推荐:张裕白兰地(BRANDY)XO,以及百年张裕烧酒

Wine Train带您游纳帕

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加州,美利哥出产最为充分的土地上一连充满传奇。可以说90%的美利坚同盟国酒都是在加州酿造的,干红品种多样化,从常见餐酒,到高档清酒应有尽有。新世界的鸡尾酒被世界认可,还得追溯到1976年的一遍“时尚之都盲品”。1973年份Stag’s
Leap Wine Cellars和1973年份Chateau
Montelena这两支红白特其拉酒一举制服了法兰西名牌酒庄的果酒,全球便迎来了新世界的洋酒时代。

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在纳帕体验美酒列车一向是此处炙手可热的路途,在“纳帕谷苦味酒列车”(Napa
Valley Wine
Train)上尽情分享醇美的利口酒与精致餐点,眼前则是看不完的自然风景。列车往返纳帕谷到圣赫莲娜(St. 海伦娜)间,穿过酒庄众多,在著名遐迩的酒庄(如Stag’s
Leap酒庄)都会逗留一阵让您亲自去采风酒庄也许买上三两瓶好酒带入。

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当你漫步在纳帕山谷经营至今最古老的酒庄之一的贝灵哲酒庄,你可以望见德意志联邦共和国莱茵峡谷的修建的风貌。风格非凡的“莱茵式建筑”是贝灵哲的贮藏区和美酒试品区,同时也是体育场馆。客人可以在此间享用一杯美酒,在这座古老的体育场馆中闲庭信步,放松身心,置身于当年弗雷Derek所坐过的过道里,临风远眺,贯穿纳帕山谷无垠的草地和葱郁的花园尽收眼底。

代表所在:U.S.加州 纳帕山谷

表示酒庄:贝灵哲酒庄、罗Bert・蒙大菲酒庄

微醺体验:Napa Valley Wine
Train品美酒、赏美景,和热情的酒庄主聊天,品尝酒庄最棒的美酒。

名酒推荐:2007贝灵哲庄园特选赤霞珠、蒙大菲民用精选赤霞珠

酒色宜人霍克斯湾

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在新西兰美观而纯粹的土地,酿造出干净而具有活力的干红,它们正在世界鸡尾酒版图中占有越来越首要的一席。新西兰的白苏维尼翁以风味纯净著称,可以说在世界上都是一级的。当然还有霞多丽、雷司令等享誉的果酒。新西兰的“特其拉酒之路”是一条专为美酒佳肴爱好者准备的自驾旅程。从霍克斯湾出发,穿过怀拉拉帕到达终点马尔堡,全长约380英里,在这条“米酒之路”的沿线,分布着230余家酒庄。你能够大快朵颐一顿新西兰大餐并品一杯口味纯正的窖藏序列,下午住在酒庄花园中,第二天持续你的特其拉酒之旅。

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用作新西兰最受夸赞的酒庄,新玛利庄园值得一去。新玛利庄园位于布达佩斯的酒庄因其建筑设计独特,曾获设计大奖。围绕在风景秀丽的葡萄园中的酒庄,位于一个火山盆地内,恰好为露天音乐会和此外活动提供了一个自然的圈子剧场。
葡萄园地势优越,是休闲游乐、享受美酒佳肴的绝佳之地。行走在种满夏多利(Dolly)、格乌香茗纳和华帝露等葡萄体系的葡萄园中,深深呼吸,微微的酒意就会让您陶醉。

意味着所在:新西兰 霍克斯湾

表示酒庄:新玛利庄园

微醺体验:自驾经验新西兰的“干白之路”,一路品尝美食美酒,一路经验新西兰惬意的小镇生活。

名酒推荐: 新玛利庄园珍藏连串

沉迷南美色情

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央山谷是智利最集中最根本的特其拉酒产区,横向的山沟,从安第斯山向下达到北冰洋,智利出口的苦艾酒90%来自这多少个地段。由于其临近首都特拉维夫,令其成为世界闻明的红酒产区及旅游景点。许多酒庄到巴塞罗那只需要2个钟头的车程,你可以挑选住在巴塞罗那,下午再发车去挨家挨户酒庄品酒。在智利众多酒庄还提供直升机和飞机游览游览的劳务,你可以乘坐飞机可能直升飞机深刻到干白庄园中一饱美景。

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出特拉维夫城向南驱车50分钟,就可以过来智利最大的白酒厂――甘露酒厂的一处葡萄庄园。这是甘露酒厂历史最久远的酒庄,近期不光继续生产销往全球的甘露品牌白酒,而且还对外开放,让游人在游览中打听甘露酒厂的野史和趣事。葡萄庄园位于麦波河谷内,在来自安第斯山脉的河水灌溉下,智利中部最好的葡萄就产在此地。进入甘露酒厂的酒窖,阵阵清香沁人心脾。这儿的每一个葡萄园均有其本人的泥土与天气特点,确保了干露酒厂可以酿制极具代表性的智利酒。与酒厂的所有者共进午餐,品尝一杯干露酒厂的“红魔鬼”,听一段关于“红魔鬼”的故事都是卓殊开怀的作业。饭后您可以在此徒步旅行或者骑车,尽情领略葡萄庄园如画的风光。还足以在邻近的小镇闲庭漫步享受智利的空闲时刻。

表示所在:智利主题山谷

代表酒庄:Chile Conchay Toro甘露酒厂

微醺体验:乘坐直升飞机深入到白酒庄园中一饱美景。

名酒推荐: 二零零六年份卡本妮苏维翁、2009红魔鬼卡本尼苏维翁、二〇〇七年份魔爵红

冰酒之约

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在大地范围内享有白酒的生育基地,唯有安大略拥有极寒冷的冬日,以管教在多数寒暑能够酿造冰酒。安大略省的尼亚加拉半岛地面共分布着54家酒庄,你不仅可以在此地品酒和参观葡萄园,仍可以直接把公道的酒带回去或自用或馈赠。欣赏完壮观的尼亚加拉大瀑布,沿尼亚加拉半岛驾车而行,能够很有利地去拜访那几个酒庄。这中间,云岭冰酒(InniskiIIin)可谓安大略的神气。云岭的橡木桶陈酿Vidal
(Oak-Aged
Vidal)堪称为最复杂典雅的冰酒。在云岭酒庄采风冰酒的炮制过程后,和主人一起吃饭是最喜悦的经验,酒庄在各样季节都会生产新菜谱以及配酒。深深吸气,肺里总是满满装着尼亚拉加纯净的空气和深切甜美的葡萄香。

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而你要拜访的另一家Chateau Des
Charmes酒庄,是名气和范围最大的一家。酒庄会客室的门外,是广大的葡萄园,酒庄客厅中的品酒室却是绝不可错过的地方。维达尔(Vidal)和雷司令(Riesling)酿造的冰酒随你的过来而被打开,琥珀色的酒倒在高脚酒杯中,按不同的品种一字排开,刚站到邻近,就隐约闻到香喷喷了。举起酒杯,将鼻子探到杯口,深吸一口,芳香的气息充斥着整个味蕾,一大口酒已经进来口中,深切的甜混合着蕴含多种水果气息的香,仿佛在口中绽放。

代表所在:加拿大 安大略省尼亚拉加地区

表示酒庄:云岭Inniskillin酒庄、Chateau Des Charmes酒庄

微醺体验:品尝当地最棒的冰酒。乘坐马车穿越尼亚加拉湖滨小镇,或在快艇上体验尼亚加拉河的连绵。

名酒推荐:云岭冰酒

盛大的红酒天地

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澳大火奴鲁鲁是一个洋溢个性与精力的洋酒新世界产区。位于新德里以北45分钟距离的亚拉河谷(Yarra
Valley),凉爽的气象使得Point
Noir和汽泡酒均为优质经典之作。河谷内山峦起伏,溪流汩汩,葡萄园与老旧石造农舍间种满了成排的桉树,充满了中世纪的色情。

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古老而漂亮的艺人酒庄(Yering
Station)位于亚拉河谷命脉地方,是亚拉河谷内率先家酒庄,全维多利(Dolly)亚(Victoria)州第一颗用作酿酒的葡萄就在此出生。优伶酒庄颇具自己的小吃摊和餐厅,内设酿酒厂、酒吧和齐备的游戏设施,这里的艺廊还显得庄主收藏的艺术品。假如幸运赶在每月的第五个星期一,你就足以与地点出名农场主一起谈谈分享关于酿酒和种植葡萄园的知识,静坐下来,做两次品酒专业人士。此外,这里的食堂菜单随着季节有所转变,每一道菜都得以与酒庄内不同款的酒相搭配,总是令人惊喜连连。而麦克拉伦谷(McLaren
Vale)则是南澳大科尔多瓦别具绿色环保特色的朗姆酒产区,有着漂亮的海岸线风景和殷勤好客的地面文化。在这边黛伦堡因其与众不同的为人而知名欧洲,黛伦堡不但酿造好酒,其苦艾酒背后的故事更令人对酿酒师钦佩不已。在此间您可以在葡萄园或者树林中分享一顿幸福的午饭,喝上一瓶枯藤设拉子、科伯道卡本妮苏维翁,品味白酒的无限魅力。

代表所在:澳大利伯维尔迈克(Mike)拉伦谷、 亚拉河谷

表示酒庄:优伶酒庄、黛伦堡

微醺体验:沿着幽静的步行道搜寻优质土特产和清酒,在隔壁的古镇高勒(Gawler)探访古老的石块教堂、画廊和博物馆,看调酒师在酒坊中大显身手。

名酒推荐:2006优伶酒庄选拔西拉维奥尼埃洋酒、2008黛伦堡“犁跃”歌海娜、设拉子、慕韦度。

新世界的酒庄之旅是不是让您赏心悦目呢!如若你是酒庄庄主,你也想要做酒庄国旅的设计与谋划,这就跟蓝裕携手。蓝裕文化具有多年的酒庄观光规划设计经验,为您提供从类型谋划、规划设计、实施运营、投融资服务四位一体的全产业链综合服务。文中涉及的中国率先家商贸酒庄张裕卡斯特酒庄正是蓝裕文化设计创设的。除却南宁我们还计划了张裕此外任何四个序列酒庄,同时还规划了香水之都龙徽干白博物馆、张裕酒文化博物馆、张裕国际干红城等六个诞生项目。

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